Cette région pittoresque qui abrite les ex-greniers à blé dispose d'un habit féminin traditionnel renommé. Le drapé de Béja est de couleurs unies dans les teintes rouge ou violet foncé « Akri », porté sur un tricot rayé à manches longues « Marioul Fadhila ». La ceinture est faite de plusieurs cordons de soie orange de même couleur que le foulard qui ceint la tête par une chaine dorée aux anneaux plats.
Quant au drapé du Kef, il est porté au 7ème jour des noces. Il est composé de trois drapés superposés aux couleurs souvent inspirées des marabouts particulièrement nombreux dans la région.
Le plus souvent rayé rouge et noir et tenu aux épaules par deux fibules, le drapé de Jendouba est de merveilleuse forme. Il est porté sur un tricot rayé à manche longues. « Le Foulard » est maintenu sur la tête par une longue chaine en argent aux anneaux plats, au bout de laquelle pendent des amulettes porte-bonheur en forme de poisson et de main de Fatma « Khomsa ».
Quant au drapé de siliana qui est de couleur rouge et maintenu par deux fibules est agrementé par un « châle » qui est rayé et aux couleurs harmonieuses. « Le drapé » se porte sur une chemise blanche bordée à manches longues et larges. « La ceinture de cordon de soie blanche » est ornée par endroit de fil d'argent. Sur la tête, un foulard bordé de pompons sur le devant, est couvert par le châle. Un collier en or portant des motifs de poissons et de mains « Khomsa » pend depuis les deux fibules.
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